Конвертики из лаваша с творогом и зеленью
4 порции
30 минут
Конвертики из лаваша с творогом и зеленью — это простое, но изысканное блюдо русской кухни. Тонкий лаваш, обволакивающий нежную творожную начинку с ароматной зеленью и пикантной ноткой чеснока, создаёт восхитительный баланс вкусов. Хрустящая золотистая корочка, образующаяся при обжаривании, придаёт блюду аппетитную текстуру. Эти конвертики удобны в приготовлении и идеально подходят для быстрого перекуса, уютного семейного ужина или даже праздничного застолья. Благодаря универсальности ингредиентов, они сочетаются со сметаной, йогуртовыми соусами или свежими овощами. Это блюдо особенно ценится за легкость и доступность, а его вкус навевает теплые воспоминания о домашней кухне.
1
Подготовить ингредиенты.
2
Творог (можно взять в брикетах, средней жирности), размять вилкой.
- Творог: 200 г
3
Зелень измельчить.
- Зелень: 1 пучок
4
Добавить к творогу сушеный чеснок по вкусу.
- Молотый сушёный чеснок: по вкусу
5
Добавить измельченную зелень, посолить и перемешать начинку.
- Зелень: 1 пучок
- Соль: по вкусу
6
Лаваш разрезать ножницами на прямоугольники, как на фото.
- Тонкий лаваш: 1 штука
7
Выложить начинку и завернуть угол лаваша.
8
Заворачивать подобным образом до конца полоски, чтобы получился треугольник.
9
Краешек не будет плотно прилегать, но закроется потом с помощью яичной смеси.
10
Взбить вилкой в тарелке яйцо.
- Куриное яйцо: 1 штука
11
Обмакнуть конвертик в яичную смесь с двух сторон.
- Куриное яйцо: 1 штука
12
Обжарить на разогретой сковороде, смазанной маслом, до румяной корочки.
- Растительное масло: 10 мл
13
Подавать горячими со сметаной.