Пирог из лаваша с сыром и творогом
10 порций
91 минут
Пирог из лаваша с сыром и творогом — это гармония простых, но насыщенных вкусов, глубоко укорененных в традициях русской кухни. Истоки этого блюда восходят к сельским рецептам, где хозяйки искусно использовали доступные продукты, создавая удивительные угощения. Сочетание нежного творога, ароматного сыра и чеснока пропитывает тонкие слои лаваша, превращая их в сочное, воздушное лакомство. Легкая хрусткость семечек придаёт пирогу особый шарм. Это блюдо идеально подойдет для семейных посиделок, теплых уютных вечеров или даже праздничных застолий. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров, а насыщенный вкус не оставит равнодушным ни одного гостя. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или с дополнением свежих овощей и зелени.
1
Подготовить все необходимое.
2
На дно формы для выпечки уложить 1 лист лаваша.
- Тонкий лаваш: 6 штук
3
Остальные листы сложить гармошкой и уложить сверху.
- Тонкий лаваш: 6 штук
4
Таким образом заполнить всю форму.
5
Далее отмерить нужное количество творога и переложить в миску.
- Творог 9%-ный: 200 г
6
К творогу добавить 4 яйца.
- Куриное яйцо: 6 штук
7
Посолить.
- Соль: 10 г
8
Туда же добавить чайную ложку молотого сушеного чеснока.
- Молотый сушёный чеснок: 1 чайная ложка
9
Также добавить произвольно нарезанный укроп.
- Укроп: 5 веточка
10
Теперь все тщательно перемешать.
11
Добавить 500 мл молока.
- Молоко: 800 мл
12
Все перемешать.
13
Равномерно залить получившейся смесью листы лаваша, которые в форме для выпечки.
- Тонкий лаваш: 6 штук
14
Затем пирог посыпать сверху раскрошенным сыром.
- Домашний сыр: 200 г
- Адыгейский сыр: 200 г
15
В миске соединить 2 яйца, 300 мл молока и соль по вкусу.
- Куриное яйцо: 6 штук
- Молоко: 800 мл
- Соль: 10 г
16
Присыпать смесью семян и равномерно залить полученной яично-молочной смесью.
- Смесь семечек: 2 столовые ложки
17
Получившийся пирог поставить в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов.
18
После того как пирог будет готов, остудите его, аккуратно вынуть из формы и нарезать на порции.