Клубничный тирамису с ликером
3 порции
30 минут
Клубничный тирамису с ликером — изысканный итальянский десерт, воплощающий гармонию нежности и аромата. Родом из солнечной Италии, тирамису завоевал сердца гурманов по всему миру. В данной вариации классика обогащается свежестью клубники и тонкими нотками ликера, создавая элегантное сочетание вкусов. Воздушный крем на основе маскарпоне и взбитых яиц обволакивает пропитанные кофе с ликером печенья савоярди, придавая десерту бархатистую текстуру. Каждая ложка — это баланс сладости, легкой кислинки и насыщенности. Идеален для романтических вечеров и праздничных застолий. Настоящее наслаждение, которое тает во рту и оставляет приятное послевкусие.
1
Желток взбить с сахаром до бела и смешать с маскарпоне.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Сахар: 25 г
- Сыр маскарпоне: 100 г
2
Белок взбить отдельно и аккуратно вмешать к сливочной массе.
- Куриное яйцо: 1 штука
3
Кофе смешать с алкоголем, быстрым движением обмокнуть печенье и выложить в форму.
- Растворимый кофе: 100 г
- Клубничный ликёр: по вкусу
- Печенье савоярди: 6 штук
4
Сверху 0,5 сливочной смеси, положить нарезанную клубнику, слой печенья в кофе и сливочный слой.
- Сыр маскарпоне: 100 г
- Клубника: 100 г
- Печенье савоярди: 6 штук
5
Поставить в холодильник на ночь. Посыпать какао и украсить клубникой.
- Какао: 1 столовая ложка
- Клубника: 100 г