З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Австралийский мясной пирогАвстралийская кухня
Paella dish
ОладьиРусская кухня
Paella dish
СевичеПеруанская кухня
Paella dish
Ангельский бисквитАмериканская кухня
Paella dish
Суточные щиРусская кухня
Paella dish
СамсаУзбекская кухня

Сальса из жареной кукурузы, зеленых чили и кинзы

4 порции

30 минут

Сальса из жареной кукурузы, зеленых чили и кинзы – это яркое, ароматное блюдо, вдохновленное итальянскими традициями. Сладость обжаренной кукурузы сочетается с легкой остротой зеленого чили, а свежесть лайма и кинзы придает соусу живость и пикантность. Эта сальса идеально подходит в качестве дополнения к мясу, рыбе или жареным овощам, а также может служить самостоятельной закуской с хрустящими лепешками. Ее богатый вкус и баланс свежести делают блюдо универсальным – оно гармонично дополняет летние пикники и праздничные ужины. Простота приготовления позволяет каждому насладиться насыщенными вкусами без лишних хлопот. Исторически подобные соусы зародились в средиземноморской кухне, где свежие и ароматные ингредиенты являются основой кулинарных шедевров.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
187.5
ккал
7g
грамм
3.9g
грамм
31.6g
грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте зерна кукурузы и нарезанный мелкими кубиками болгарский перец. Обжарьте до золотистого цвета 12–15 минут. Переложите в миску.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежие зёрна кукурузы: 4 стакана
    2. Красный сладкий перец: 1 штука
  • 2

    Добавьте мелко нарезанные зеленые чили, мелко нарезанный красный лук, сок лайма, кинзу, орегано и кумин. Посолите и поперчите и хорошо перемешайте. Оставьте на 30 минут до подачи.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зелёный консервированный перец чили: 120 г
    2. Красный лук: 60 г
    3. Сок лайма: 2 столовые ложки
    4. Рубленая кинза (кориандр): 2 столовые ложки
    5. Сушёный орегано: 1 чайная ложка
    6. Соль:  по вкусу
    7. Свежемолотый чёрный перец:  по вкусу
    8. Молотый кумин (зира): 0.5 чайная ложка

Похожие рецепты