Паста с горохом, ветчиной и соусом песто
1 порция
20 минут
Паста с горохом, ветчиной и соусом песто – это блюдо, в котором традиционная итальянская паста встречается с нежной ветчиной, сладким зеленым горошком и ароматным песто. Этот рецепт сочетает свежесть и насыщенный вкус, создавая баланс между кремовостью сметаны и пряностью базиликового соуса. Исторически, паста с песто родом из итальянской Лигурии, но здесь добавление ветчины и горошка превращает ее в более сытное европейское блюдо. Лингвини идеально удерживают соус, позволяя каждому кусочку проникнуться насыщенным вкусом. Это идеальный выбор для быстрого ужина, который подойдет как для повседневного стола, так и для угощения гостей.
1
Доведите подсоленную воду до кипения, добавьте пасту. Варите на медленном огне 6 минут, затем добавьте фасоль и зеленый лук и варите до готовности. Слейте воду.
- Паста лингвини: 85 г
- Замороженный зеленый горошек: 85 г
- Зелёный лук с луковицей: 3 головки
2
Переложите обратно в кастрюлю пасту, добавьте ветчину, песто и сметану, тщательно перемешайте. Блюдо готово.
- Ветчина: 85 г
- Песто: 2 столовые ложки
- Сметана: 2 столовые ложки