З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Медовый цимесЕврейская кухня
Paella dish
Шоколадные маффиныАмериканская кухня
Paella dish
Заливная рыбаРусская кухня
Paella dish
ВолованыФранцузская кухня
Paella dish
Мегрельские хачапуриГрузинская кухня
Paella dish
Мясная солянкаРусская кухня
Paella dish
Пудинг «Споттед дик»Британская кухня

Жульен с курицей в булочках

4 порции

30 минут

Жульен с курицей в булочках – это восхитительное блюдо французской кухни, которое сочетает нежность куриного филе, насыщенный вкус грибов и аромат расплавленного сыра. Этот рецепт элегантно адаптирует классический жульен, превращая его в порционные булочки, идеальные для уютных семейных ужинов или праздничных застолий. Хрустящая корочка булочки контрастирует с кремовой начинкой, создавая гармонию текстур. Исторически жульен – это способ нарезки ингредиентов, но со временем он стал символом французской гастрономии. Подача в булочках делает блюдо не только вкусным, но и удобным – его легко взять в руки и наслаждаться каждым сочным кусочком. Идеально сочетается с зеленью или бокалом белого вина.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
666.8
ккал
47.1g
грамм
23.9g
грамм
58.8g
грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Филе нарезать маленькими кубиками, обжарить до готовности на растительном масле.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное филе200 г
  • 2

    Лук нарезать тонкими полукольцами, обжарить до прозрачности на растительном масле. Грибы почистить и нарезать тонкими пластинками, добавить к луку. Готовить, пока жидкость не выпарится.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук1 штука
    2. Шампиньоны250 г
  • 3

    Добавить обжаренное филе, соль, перец, муку и сметану. Перемешать. Готовить на маленьком огне до загустения, примерно 2 минуты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное филе200 г
    2. Соль по вкусу
    3. Молотый черный перец по вкусу
    4. Пшеничная мука1 чайная ложка
    5. Сметана2 столовые ложки
  • 4

    У булочек аккуратно срезать верхушку, убрать серединку, оставляя не слишком толстые стенки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Круглая булочка4 штуки
  • 5

    Духовку нагреть на 180 градусов, заполнить булочки теплым жульеном, сверху посыпать тертым сыром.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тёртый твёрдый сыр200 г
  • 6

    Держать в духовке, пока сыр не расплавится.

Похожие рецепты