Настойка «Три перца»
10 порций
30 минут
Настойка «Три перца» представляет собой ароматный и насыщенный напиток, который идеально дополняет разнообразные закуски. Основой для этого угощения служит самогон, в сочетании с тремя видами перца: двумя сладкими и одним душистым, что придаёт ему особую пикантность и глубину вкуса. Эта настойка часто используется для улучшения аппетита и создаёт удивительное гармоничное сочетание пряностей, характерное для традиционных алкогольных напитков в восточноевропейской кухне.
1
Сладкий перец нарезать на тонкие полоски, жгучий перец очистить от семян.
- Жёлтый сладкий перец: 50 г
- Свежий красный перец: 10 г
2
Положить в бутылку сладкий, жгучий и душистый перец.
- Жёлтый сладкий перец: 50 г
- Свежий красный перец: 10 г
- Черный душистый перец: 5 г
3
Залить самогоном и настаивать в темном месте 2 недели.
- Самогон: 0.5 л
4
Готовую настойку процедить и перелить в чистую посуду. Хранить в прохладном, темном месте.