Сыр с пажитником

Полутвёрдый сыр из коровьего или козьего молока с молотыми семенами пажитника, с мягким сливочным вкусом и сладковато-ореховой ноткой, на бутерброды и к яблокам и вину.

Сыр с пажитником — полутвёрдый сыр из коровьего или козьего молока с добавлением молотых или дроблёных семян пажитника (типа голландского с фенугреком), светло-жёлтый с коричневатыми вкраплениями, плотный, эластичный, с мягким сливочным вкусом и характерной сладковато-ореховой, слегка кленово-карри ноткой пажитника. Его нарезают на бутерброды и сырные тарелки, кладут в сэндвичи, к яблокам, орехам и вину.

Рецепты с этим ингредиентом

Сырный омлет с пепперони и мягким сыромЕвропейская кухня | Завтраки

Сырный омлет, дополненный пепперони и нежным мягким сыром, представляет собой изысканное блюдо, которое можно попробовать в ресторане «СырИнжир» на Усачевском рынке. Этот омлет, созданный под руководством концепт-шефа Михаила Кощеева, сочетает в себе насыщенный вкус сыра и пикантность пепперони, что делает его идеальным выбором для завтрака или легкого перекуса. Подача этого блюда не только радует глаз, но и дарит истинное гастрономическое удовольствие, позволяя насладиться уникальной атмосферой заведения.