
Яблоки «королевский гала» — некрупные плотные яблоки с тонкой жёлто-красной кожицей в размытую полоску, кремово-жёлтой мелкозернистой хрустящей и очень сочной мякотью, сладкие с лёгкой освежающей кислинкой и медово-цветочным ароматом. Их едят свежими, режут в салаты, кладут в шарлотки, штрудели, тарты и оладьи, запекают, готовят пюре, соусы к мясу, сидр и добавляют в смузи.

Салат «Овощи и фрукты» — это изысканный и свежий микс вкусов, гармонично сочетающий сладость фруктов и насыщенность овощей. Корни этого блюда уходят в русскую кухню, где ценят натуральные, сезонные ингредиенты. Главную роль здесь играет авокадо, создавая нежное пюре и золотистые ломтики. Запечённые груши и яблоки добавляют сладкую мягкость, а пак-чой и эндивий придают хрустящую текстуру. Свекла и редис обогащают цветовую палитру, а грейпфрут освежает цитрусовыми нотками. Всё это дополняется бархатистым соусом из моркови и сельдерея, утончённым маслом и специями. Блюдо радует не только вкусом, но и визуальным великолепием: его венчают съедобные цветы анютиных глазок, создавая эффектную подачу. Идеально для лёгкого обеда или праздничного ужина.
25
4
60