
Пастернак сушёный — нарезанный ломтиками, кубиками или соломкой и высушенный корень пастернака, светло-бежевый, твёрдый, с концентрированным сладковато-пряным вкусом и ароматом, соединяющим морковь, сельдерей и петрушку. Его добавляют в супы, бульоны, рагу и тушёные блюда для сладковатой пряной ноты, вводят в сухие овощные и суповые смеси и приправы и мелют в порошок для соусов.

Будда-боул, в который входят нежные артишоки, хрустящая краснокочанная капуста и кремовый хумус, является настоящим кулинарным произведением, которое подарит вам гармонию вкусов и текстур. Это блюдо, вдохновленное философией буддизма, акцентирует внимание на балансе и разнообразии, что делает его не только питательным, но и эстетически привлекательным. Шеф-повар Touch of Matcha, Егор Рудольский, делится своим мастерством, создавая этот яркий и сытный боул, который прекрасно подойдет для легкого обеда или ужина, а также станет отличным выбором для вегетарианского меню.
26
4
80

Будда боул VEG — это яркое и питательное блюдо, вдохновленное концепцией сбалансированного питания. Его автором является шеф-повар Егор Рудольский из ресторана Touch of Matcha, который создал этот боул, чтобы объединить разнообразие вкусов и текстур. Сочетание свежих овощей, злаков и ароматных соусов делает это блюдо не только вкусным, но и полезным. Оно отлично подходит для вегетарианцев и тех, кто стремится к здоровому образу жизни, становясь идеальным выбором для легкого обеда или ужина.
17
2
30

Будда-боул с артишоками и хумусом — это яркое и питательное блюдо, которое вдохновляет своим изобилием вкусов и текстур. Его создатель, шеф-повар Егор Рудольский из Touch of Matcha, мастерски сочетает свежие ингредиенты, чтобы создать гармоничное и сытное угощение. Артишоки добавляют нежный ореховый привкус, а хумус придаёт блюду кремовую консистенцию и богатый вкус, что делает этот боул отличным выбором как для легкого обеда, так и для полноценного ужина.
26
1
120