Паста нам прик пао

Тайская сладко-острая паста-джем из обжаренных чили, шалота, чеснока и сушёных креветок в масле, с дымным умами, для том яма, жаркого вок и жареного риса.

Паста нам прик пао — тайская сладко-острая паста-джем из обжаренных сушёных чили, лука-шалота, чеснока, сушёных креветок, пальмового сахара, тамаринда и рыбного соуса в масле, тёмно-красно-коричневая, маслянистая, с дымным умами, сладостью и умеренным жаром. Её кладут в том ям, жаркое вок, жареный рис, добавляют в супы, соусы и намазывают на тосты и подают с морепродуктами.

Рецепты с этим ингредиентом

Пад Ча ТалэйИндийская кухня | Основные блюда

Пад Ча Талэй — это яркое и ароматное блюдо индийской кухни, воплощающее в себе страсть к специям и свежести морепродуктов. Его корни уходят в восточную Азию, где подобные стир-фрай рецепты украшают столы в многочисленных прибрежных районах. Нежные креветки, кальмары и рыба, обжаренные в пряном соусе с чесноком, чили и травами, раскрывают глубокий, насыщенный вкус моря, дополненный тонкими цитрусовыми нотками кафрского лайма. Острота перца гармонирует со сладостью чили и сбалансированной соленостью рыбного соуса, создавая взрывной вкусовой ансамбль. Это блюдо можно подавать как с рисом, так и с стеклянной лапшой, позволяя каждому наслаждаться его пряной насыщенностью в своем стиле. Оно идеально для любителей экзотических и насыщенных вкусов.