Грибная приправа

Сухая смесь из молотых сушёных грибов, соли, сушёных овощей и специй, с концентрированным грибным вкусом и умами, в супы, соусы, ризотто, тушёное мясо и начинки.

Грибная приправа — сухая смесь из молотых сушёных грибов (белых, шампиньонов, шиитаке), соли, сушёных овощей, чеснока, лука и специй, светло- или тёмно-коричневая, с концентрированным грибным вкусом и глубоким умами. Её добавляют в супы, соусы, подливы, ризотто, тушёное мясо, картофель, каши, начинки и фарш для усиления грибного вкуса и вместо части соли и бульонных кубиков.

Рецепты с этим ингредиентом

Царские блины с курицей и грибамиРусская кухня | Закуски

Эти блины характеризуются простотой приготовления и великолепным вкусом. Они идеально подходят для освоения базового рецепта. Обратите внимание: готовые блины будут средней толщины — они отлично подходят для того, чтобы завернуть в них различные начинки. Рекомендуем посмотреть видеорецепт для наглядности.