З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Кесадилья с курицейМексиканская кухня
Paella dish
РасстегаиРусская кухня
Paella dish
КатаифиГреческая кухня
Paella dish
Торт «Прага»Советская кухня
Paella dish
Спринг-роллыПаназиатская кухня
Paella dish
Фаршированные кальмарыГреческая кухня
Paella dish
СангрияИспанская кухня
Paella dish
Ангельский бисквитАмериканская кухня

Копчёный сыр моцарелла

Копчёный сыр моцарелла
Вытяжной сыр, подкопчённый до золотистой корочки, с дымным ароматом для пиццы, панини и пасты.

Копчёный сыр моцарелла (скаморца аффумиката) — вытяжной сыр, подкопчённый до золотисто-коричневой корочки, с плотной эластичной мякотью и дымным ароматом. Его кладут на пиццу, в панини, пасту, запеканки и лазанью, режут в салаты и подают с овощами гриль.

Калории, белки, жиры и углеводы на 100 грамм продукта

Копчёный сыр моцарелла, Без обработки: Калорийность 299.0 ккал, Белки 22.2 грамм, Жиры 22.1 грамм, Углеводы 2.4 грамм на 100 г продукта.

Калорийность299.0 ккал
Белки22.2 грамм
Жиры22.1 грамм
Углеводы2.4 грамм
Данные: USDA FoodData Central

Рецепты с этим ингредиентом

Пончики с ветчиной и моцареллой

Пончики с ветчиной и моцареллой — это удивительное сочетание итальянских вкусов в оригинальном формате. Их история берет начало в стремлении соединить нежную пасту с пикантными нотками ветчины и сливочной моцареллы, создавая хрустящий, тягучий и ароматный перекус. Вкус пончиков сочетает в себе мягкость пасты, насыщенность сливочного соуса и золотистую корочку панировки, придающую легкую хрусткость. Этот рецепт — идеальное решение для оригинальной закуски или праздничного угощения. Подаются горячими, радуя насыщенным ароматом и тающей текстурой сыра, а их необычная форма делает их привлекательными даже для гурманов. Попробуйте — и окунитесь в гастрономическую магию Италии!

10

4

150

Пицца с тыквой и копченой моцареллой

Пицца с тыквой и копченой моцареллой — это восхитительное сочетание нежного тыквенного пюре и ароматного сыра, которое переносит нас в атмосферу уютных итальянских вечеров. Итальянская кухня славится своей способностью превращать простые ингредиенты в кулинарные шедевры, и этот рецепт — прекрасное тому подтверждение. Копченая моцарелла придаёт блюду насыщенный, слегка дымный вкус, а запеченная тыква добавляет сладковатую бархатистость. Овощи, такие как цукини и болгарский перец, обогащают блюдо свежестью и легкой хрусткостью. Пицца идеально подходит для осеннего ужина в кругу семьи или друзей, а свежие листья базилика добавляют ей тонкий пряный акцент. Это блюдо сочетает в себе уют и элегантность, создавая настоящую симфонию вкусов на вашем столе.

13

8

50

Карпаччо из лосося с азиатским соусом и попкорном

Карпаччо из лосося с азиатским соусом и попкорном — это изысканное блюдо, сочетающее в себе нежность итальянской кухни и насыщенные восточные ароматы. Карпаччо, появившееся в Венеции в середине XX века, традиционно готовится из тонких ломтиков сырого мяса или рыбы, заправленных пикантным соусом. В этом варианте блюдо обогащается сливочной текстурой лосося, который подчеркивается освежающей кислинкой юдзу и мягким привкусом белой мисо-пасты. Копченая моцарелла придаёт блюду глубокий аромат, а попкорн добавляет неожиданную хрустящую нотку. Такое карпаччо идеально подходит как легкая закуска или утончённое блюдо для праздничного ужина. Яркий баланс вкусов делает его гастрономическим шедевром, который приятно удивит даже самых искушённых гурманов.

9

4

20

Грибные шляпки с копченой моцареллой и тимьяном

Грибные шляпки с копченой моцареллой и тимьяном — это изысканное блюдо европейской кухни, в котором сочетаются насыщенный аромат грибов, нежная текстура моцареллы и пряные нотки тимьяна. Такой рецепт можно встретить в различных гастрономических традициях Европы, где грибы ценятся за их богатый вкус и универсальность. При запекании под грилем грибы приобретают аппетитную румяную корочку, а копченая моцарелла добавляет глубину и пикантность. Сливочное масло придаёт мягкость, а свежий чеснок и зелень усиливают вкус. Это блюдо идеально подходит как закуска или лёгкое горячее, особенно в сочетании с хрустящим хлебом и белым вином. Грибные шляпки с копченой моцареллой и тимьяном — гармоничное сочетание простых ингредиентов, создающее настоящую кулинарную магию.

9

2

30

Пицца на гриле
Пицца на грилеИтальянская кухня | Паста и пицца

Пицца на гриле – это удивительное сочетание традиционной итальянской кухни и духа барбекю. Ее корни уходят в глубину тосканских традиций, где простота и качество ингредиентов являются основой вкуса. Хрустящее тесто с легким ароматом дыма, пропитанное оливковым маслом, плавящийся копченый сыр моцарелла, свежий базилик и сочные помидоры – все это делает блюдо ярким и насыщенным. Гриль придает тесту особую текстуру, создавая нежный баланс между хрустящей корочкой и мягким центром. Такая пицца отлично подходит для летних вечеринок и пикников, когда хочется насладиться настоящим итальянским вкусом под открытым небом. Она прекрасно сочетается с бокалом белого вина или прохладным лимонадом, а ее насыщенный аромат привлекает всех к столу.

9

4

45

Сэндвичи с копченой моцареллой

Сэндвичи с копченой моцареллой – это невероятное сочетание ароматов и текстур, в котором копченый сыр раскрывает свой насыщенный вкус, идеально дополняя свежесть помидоров и пряность зеленого базилика. Этот ансамбль ингредиентов не только радует глаз, но и пробуждает аппетит, создавая гармоничное и освежающее блюдо. Можно легко экспериментировать с использованием свежей моцареллы, что придаст сэндвичу более легкий и нежный вкус, сохранив при этом его изысканность.

5

4

30