
Чай с гибискусом (каркаде) — травяной настой из высушенных прицветников цветка суданской розы, ярко-рубиново-красный, с выраженным кислым вкусом, ягодно-клюквенными нотами и лёгкой терпкостью, без кофеина, богат антоцианами и витамином C. Его пьют горячим с сахаром или мёдом и холодным со льдом и мятой, используют как основу для морсов, лимонадов, сорбетов и как натуральный краситель.

Для достижения свежести и легкости в этом напитке используйте лемонграсс, добавьте немного лимонного сока, кусочек огурца и освежающую кислинку гибискуса. Этот рецепт разработал шеф-бармен Антон Коробков из Kultura Bar.
7
2
5

Чай «Суданская роза» — это ароматное и экзотическое наслаждение, бережно хранящее традиции арабской кухни. Его основа — каркаде и китайская роза, известные своим насыщенным рубиновым оттенком и легкой кислинкой. Добавление свежей малины и апельсина дарит фруктовые нотки, а мята освежает вкус, делая напиток особенно приятным. Мед и сахар смягчают кислые оттенки, создавая гармоничный баланс сладости и свежести. Этот чай не только согревает в холодные дни, но и освежает летом, подаваясь охлажденным. В арабских странах он часто используется как тонизирующий напиток, пробуждающий силы и бодрость. Насладитесь его богатым вкусом и целебными свойствами, ведь он богат антиоксидантами и способствует укреплению иммунитета.
7
1
10

Лимонад с гибискусовым чаем и клубникой — освежающий напиток, который сочетает в себе кисло-сладкий вкус гибискуса и сочную сладость клубники. Гибискус, известный своими освежающими и оздоравливающими свойствами, придаёт лимонаду глубокий рубиновый оттенок и лёгкую цветочную терпкость. Клубника, медленно выделяющая свой сок, добавляет фруктовую насыщенность, а свежевыжатый лимонный сок усиливает освежающую кислотность. Этот лимонад идеально подходит для летних дней, когда хочется чего-то лёгкого и утоляющего жажду. Его можно подавать с кубиками льда, украсив свежими ягодами или мятой, создавая эстетическое наслаждение в каждом глотке. Популярный в европейской кухне, он прекрасно сочетается с лёгкими закусками и десертами, добавляя нотку изысканности и натуральной свежести в любой момент.
6
4
60