Чипсы из карамели

Тонкие хрупкие пластины и осколки из застывшего карамелизованного сахара, золотисто-янтарные и глянцевые, с вкусом жжёного сахара, для декора тортов, капкейков и мороженого.

Чипсы из карамели — тонкие хрупкие пластины и осколки из растопленного и застывшего карамелизованного сахара (иногда с орехами, семечками, солью или красителем), золотисто-янтарные, глянцевые, звонко ломкие, с насыщенным вкусом жжёного сахара и лёгкой горчинкой. Их используют для декора тортов, капкейков, муссовых десертов и мороженого, втыкают в кремовые шапочки и крошат как хрустящий топпинг.

Рецепты с этим ингредиентом

Коктейль «Брауни»Бельгийская кухня | Напитки

Коктейль «Брауни» представляет собой уникальное творение из пивного ресторана Brasserie Lambic, которое порадует любителей сладких и насыщенных вкусов. Этот коктейль сочетает в себе элементы, напоминающие о любимом десерте, что позволяет насладиться его бархатистой текстурой и глубоким шоколадным ароматом. Идеален для уютных вечеров или особых мероприятий, он станет настоящим акцентом на любом столе. Благодаря своему происхождению в известном ресторане, «Брауни» обладает особым шармом и атмосферой, что делает его привлекательным выбором для ценителей оригинальных коктейлей.