Сметана из кешью

Веганский аналог сметаны из замоченных орехов кешью с лимоном и солью, белая и густая, с мягким сливочным вкусом и сметанной кислинкой, без лактозы, в борщ, супы и соусы.

Сметана из кешью — веганский аналог сметаны из замоченных и измельчённых орехов кешью с лимонным соком или яблочным уксусом, водой и солью (иногда с пробиотиками), белая, густая, гладкая, с мягким сливочным вкусом и характерной сметанной кислинкой, без лактозы и холестерина. Её кладут в борщ, супы и соусы, заправляют салаты и драники, используют в дипах, выпечке и как топпинг к блинам и тако.

Рецепты с этим ингредиентом

Брускетта с веганским яйцом пашот, грибным беконом и соусом из авокадоЕвропейская кухня | Завтраки

Брускетта с веганским яйцом пашот, грибным беконом и соусом из авокадо представляет собой изысканное кулинарное предложение от веган-шефа Кирилла Губина из Perelman People. Это блюдо, в котором гармонично сочетаются текстуры и вкусы, демонстрирует искусное применение технологий молекулярной кухни, создавая веганскую интерпретацию классического яйца пашот. Грибной бекон добавляет насыщенный аромат, а кремовый соус из авокадо придаёт блюду лёгкость и свежесть, превращая каждую порцию в настоящую гастрономическую находку.