Ананасовый шраб

Концентрат-сироп из мякоти ананаса, сахара и уксуса, золотисто-жёлтый и кисло-сладкий, с ярким тропическим вкусом, разбавляют газированной водой и добавляют в коктейли тики.

Ананасовый шраб — концентрат-сироп из мякоти ананаса, сахара и уксуса (яблочного или белого), иногда со специями (перец, имбирь, гвоздика), золотисто-жёлтый, кисло-сладкий, с ярким тропическим вкусом и освежающей уксусной кислинкой. Его разбавляют газированной водой для безалкогольного напитка, добавляют в коктейли (тики, спритц, дайкири), поливают им мороженое и используют в заправках и маринадах.

Рецепты с этим ингредиентом

Коктейль Frozen SorrelЕвропейская кухня | Напитки

Коктейль Frozen Sorrel — это удивительное сочетание, в котором крепость текилы гармонично смягчается сладким нектаром агавы, освежающим ананасовым шрабом и пикантным щавелем. Этот напиток, созданный шеф-барменом Taco Bar Ильей Пудовкиным, дарит уникальный вкус, который идеально подойдет для жарких летних дней. Его яркая цветовая гамма и ароматные нотки делают его не только освежающим, но и визуально привлекательным, что делает его отличным выбором для вечеринки или романтического ужина.