ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Творожный десерт с джемом

4 порции

30 минут

Творожный десерт с джемом — нежное итальянское лакомство, которое объединяет легкость воздушного творога, сладость персикового джема и утонченное послевкусие ванили. Это блюдо, напоминающее классические европейские муссы, рождается благодаря плавному смешиванию свежего творога, молока и желатина, что придаёт ему мягкую и шелковистую текстуру. Персиковый джем добавляет приятную фруктовую кислинку, идеально дополняя сливочную основу. Такой десерт подходит как для повседневного наслаждения, так и для торжественных моментов, ведь его изысканный вкус и воздушность делают его универсальным фаворитом среди сладкоежек. Охлажденный в холодильнике, он становится особенно освежающим угощением в летние дни, а подача в элегантных формах превращает его в настоящее произведение кулинарного искусства.

Творожный десерт с джемом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
83ккал
Белки
6грамм
Жиры
2.3грамм
Углеводы
9.5грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Поставить молоко на подогрев.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молоко: 100 мл
  • 2

    Желатин залить охлажденной кипяченой водой, пока вся масса не впитает в себя воду и набухнет.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Желатин: 0.5 чайная ложка
  • 3

    В подогретое молоко добавить предварительно подготовленный желатин, полностью растворить. Оставить молоко остывать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молоко: 100 мл
    2. Желатин: 0.5 чайная ложка
  • 4

    Творог протереть через сито (удобнее всего большой ложкой).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рассыпчатый творог: 100 г
  • 5

    В протертую творожную массу добавить сахар, желток. Слегка взбить до однородной пышной массы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рассыпчатый творог: 100 г
    2. Сахар: 2 столовые ложки
    3. Яичный желток: 1 штука
  • 6

    Влить молоко и снова взбить, пока масса на станет однородной и будет легко удерживаться на венчике. Добавить ваниль.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молоко: 100 мл
    2. Ваниль:  по вкусу
  • 7

    Разлить в формы и поставить в холодильник охлаждаться на несколько часов.

  • 8

    Персиковый джем можно добавить на этапе приготовления либо верхним слоем на охлажденную и застывшую массу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Персиковый джем:  по вкусу