ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Сырники с ягодным соусом

4 порции

20 минут

Сырники с ягодным соусом — нежное лакомство русской кухни, покоряющее своим воздушным вкусом и насыщенным ароматом. Этот простой, но изысканный рецепт уходит корнями в традиции домашнего приготовления, когда творог превращался в легкие румяные лепёшки. В сочетании с ягодным соусом сырники приобретают баланс сладости и легкой кислинки, создавая гармонию вкусов. Хрустящая корочка, мягкая текстура внутри и освежающий ягодный акцент делают их идеальным вариантом для завтрака или уютного десерта. Подаются со сметаной, что добавляет сливочную нежность. Сырники не только украшают семейные трапезы, но и становятся настоящим символом домашнего уюта.

Сырники с ягодным соусом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
269.1ккал
Белки
25.4грамм
Жиры
8.2грамм
Углеводы
23.4грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Творог перетереть с сахаром и яйцом, добавить муку и вымесить однородную массу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Творог: 500 г
    2. Сахар: 1 столовая ложка
    3. Куриное яйцо: 1 штука
    4. Пшеничная мука: 5 столовая ложка
    5. Соль:  щепотка
  • 2

    Присыпать рабочую поверхность мукой, сформировать небольшие шарики.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука: 5 столовая ложка
  • 3

    Сделать ровные красивые шайбочки и обжарить их на среднем огне с обеих сторон по 2–3 минуты.

  • 4

    Приготовить соус. Ягоду смешать с сахаром в блендере.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Замороженные ягоды: 100 г
    2. Сахар: 1 столовая ложка
  • 5

    Сырники подавать со сметаной и ягодным соусом.