ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Миндальные круассаны

8 порций

50 минут

Миндальные круассаны — это утонченное французское угощение, которое дарит истинное наслаждение каждому ценителю выпечки. Считается, что этот десерт возник как способ использовать вчерашние круассаны, наполнив их ароматной миндальной пастой и запекая до золотистой корочки. Нежное сливочное тесто пропитывается насыщенным ореховым вкусом, а сверху украшено хрустящими миндальными хлопьями и сладкой пудрой. Каждый кусочек тает во рту, оставляя мягкие карамельно-миндальные ноты. Миндальные круассаны идеально подходят для утреннего кофе или в качестве изысканного десерта к чаепитию. Они пленяют не только вкусом, но и своим элегантным видом, превращая любое застолье в настоящий праздник французской гастрономии.

Миндальные круассаны
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
774.8ккал
Белки
13.5грамм
Жиры
57.4грамм
Углеводы
52.2грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Разогрейте духовку до 170 градусов.

  • 2

    В комбайне смешайте размягченное масло, сахар, муку, молотый миндаль и эссенцию.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 150 г
    2. Пшеничная мука: 4 столовые ложки
    3. Молотый миндаль: 240 г
    4. Миндальная эссенция: 1 чайная ложка
  • 3

    Разрежьте круассан вдоль пополам и выложите нижние части на противень. Намажьте миндальной пастой, оставив четвертую часть пасты. Накройте вторыми половинками и сверху смажьте оставшейся пастой. Посыпьте хлопьями миндаля и запекайте 10 минут. Посыпьте пудрой и подавайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Круассан: 6 штук
    2. Молотый миндаль: 240 г
    3. Хлопья миндаля: 40 г
    4. Сахарная пудра: 75 г