Яичные маффины
6 порций
40 минут
Яичные маффины — это изысканный и простой в приготовлении завтрак, который сочетает нежность взбитых яиц с насыщенными нотками феты, свежестью шпината и пикантностью черного перца. История блюда связана с традиционной европейской кухней, где маффины часто подаются на утренние трапезы. Их воздушная текстура и богатый вкус делают их идеальным выбором для тех, кто ценит сбалансированное питание. Подача маффинов возможна как горячими, так и теплыми, они прекрасно сочетаются с зеленью, свежими овощами или легким соусом. Это отличное блюдо для быстрого завтрака или оригинального перекуса, которое легко готовится и радует своей универсальностью.
1
Духовку разогреть до 200 градусов. Взбить яйца с молоком, посолить, поперчить.
- Куриное яйцо: 6 штук
- Молоко: 60 мл
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
2
Мелко порубить шпинат, петрушку, фету. Помидоры нарезать пополам. Добавить в яичную смесь. Тщательно перемешать.
- Шпинат: 100 г
- Петрушка: 20 г
- Сыр фета: 3 столовые ложки
- Помидоры черри: 3 штуки
3
Налить в форму для запекания массу. Выпекать 20–25 минут.
