Закуска из моцареллы с травами и оливковым маслом
4 порции
30 минут
Закуска из моцареллы с травами и оливковым маслом – это воплощение простоты и изысканности итальянской кухни. Ее корни уходят в традиции Средиземноморья, где свежие продукты и минимализм в приготовлении ценятся превыше всего. Нежный, сливочный вкус моцареллы прекрасно сочетается с ароматными травами – тимьяном, розмарином и орегано, которые подчеркивают ее мягкость. Оливковое масло высшего качества добавляет богатый вкус, а хлопья красного перца – легкую пикантность. Это блюдо идеально подходит как для аперитива, так и для сопровождения свежего хлеба и вина. Легкость приготовления делает его отличным выбором для ужина на свежем воздухе или романтического вечера. Наслаждайтесь аутентичным вкусом Италии в каждом кусочке!
1
В небольшой миске смешайте оливковое масло, травы и хлопья красного перца. Посолите и поперчите.
- Оливковое масло extra virgin: 3 столовые ложки
- Измельчённый свежий тимьян: 1 чайная ложка
- Свежий измельчённый розмарин: 1 чайная ложка
- Свежие измельчённые листья орегано: 1 чайная ложка
- Красный перец хлопьями: 0.3 чайная ложка
- Крупная соль: по вкусу
- Свежемолотый чёрный перец: по вкусу
2
Сыр нарежьте тонкими ломтиками и выложите на блюдо. Сбрызните приготовленным маслом и оставьте на 20 минут.
- Сыр моцарелла: 500 г
- Оливковое масло extra virgin: 3 столовые ложки
