ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Рулетики с ветчиной и авокадо

8 порций

15 минут

Рулетики с ветчиной и авокадо — это воплощение элегантности итальянской кухни. Их вкус — гармония нежной пармской ветчины, кремового авокадо и освежающего аромата базилика. Истоки блюда можно проследить в традициях средиземноморской гастрономии, где простота сочетается с изысканностью. Тончайшие ломтики ветчины оборачиваются вокруг бархатистой смеси авокадо и майонеза с лимонным соком, создавая нежную текстуру с пикантными нотками. Базиликовое масло добавляет травяной акцент, а маслины и бальзамический уксус — легкую кислинку. Эти рулетики идеально подойдут как изысканная закуска на праздничном столе или легкий перекус в теплый летний день. Подача с салатными листьями и дольками лимона делает их не только вкусными, но и эстетически привлекательными.

Рулетики с ветчиной и авокадо
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
322.8ккал
Белки
5.8грамм
Жиры
30.6грамм
Углеводы
3.9грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Мелко порубите 1 пучок базилика. Смешайте половину базилика и майонез. Добавьте немного лимонного сока.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Базилик: 2 пучка
    2. Майонез: 4 столовые ложки
    3. Лимонный сок: 2 столовые ложки
  • 2

    Оставшийся базилик и оливковое масло взбейте в блендере.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Базилик: 2 пучка
    2. Оливковое масло: 100 мл
  • 3

    Очистите 1 авокадо и нарежьте мякоть тонкими ломтиками. Полейте оливковым маслом с базиликом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Авокадо: 4 штуки
    2. Оливковое масло: 100 мл
  • 4

    Разрежьте оставшиеся плоды авокадо пополам, удалите косточки, с помощью ложки достаньте мякоть. Добавьте майонез с базиликом и перемешайте до получения однородной массы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Авокадо: 4 штуки
    2. Майонез: 4 столовые ложки
  • 5

    Нарежьте ветчину тонкими ломтиками. На каждый ломтик выложите смесь из авокадо и майонеза и заверните в трубочку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пармская ветчина: 16 кусков
    2. Авокадо: 4 штуки
    3. Майонез: 4 столовые ложки
  • 6

    Выложите на блюдо листья салата, ломтики авокадо и веточки базилика. Сверху выложите рулетики. Добавьте маслины, сбрызните уксусом и украсьте дольками лимона.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленый салат: 200 г
    2. Авокадо: 4 штуки
    3. Базилик: 2 пучка
    4. Пармская ветчина: 16 кусков
    5. Маслины: 50 г
    6. Бальзамический уксус: 2 столовые ложки
    7. Лимон: 1 штука