Рулетики из лаваша с красной рыбой
10 порций
15 минут
Отдавая дань традициям, стоит отметить, что сочетание соленой рыбы и творожного сыра — это беспроигрышный вариант. Завернув эти ингредиенты в лаваш, вы получите отличную закуску. Рулетики удобно держать в руках, а их насыщенный вкус приятно удивляет. Хотя внешней привлекательностью они могут уступать тарталеткам, уверены, что рулетики из лаваша с красной рыбой и творожным сыром исчезнут со стола быстрее всего.
1
Подготовить ингредиенты.
2
Мелко порубить укроп.
- Укроп: 15 г
3
Нарезать огурцы тонкими лентами с помощью овощечистки. Желательно не резать часть с семенами: там слишком много воды, это может испортить итоговое блюдо.
- Огурцы: 400 г
4
Нарезать рыбу тонкими кусочками. Чтобы сэкономить время, можно купить уже нарезанную рыбу.
- Слабосоленая красная рыба: 200 г
5
Смешать творожный сыр, сметану и укроп.
- Творожный сыр: 150 г
- Сметана: 60 г
- Укроп: 15 г
6
Намазать лаваш творожной смесью.
- Тонкий лаваш: 1 штука
- Творожный сыр: 150 г
- Сметана: 60 г
- Укроп: 15 г
7
Выложить рыбу.
- Слабосоленая красная рыба: 200 г
8
Следом выложить огурец.
- Огурцы: 400 г
9
Скрутить лаваш в колбаску и нарезать на рулеты.
10
Можно заготовить скрученный лаваш за несколько часов до празднования и нарезать непосредственно перед подачей.