Острый паштет из авокадо с чесноком
6 порций
10 минут
Это традиционное мексиканское блюдо — гуакамоле. Приготовить его не составит труда, однако важно, чтобы авокадо было идеально спелым, а оливковое масло имело высшую категорию extra virgin с насыщенным ароматом и легкой горчинкой во вкусе.
Калорийность66.9ккал
Белки0.9грамм
Жиры5.7грамм
Углеводы2.5грамм
Авокадо
1
шт.
Лимонный сок
1
ст.л.
Чеснок
5
зуб.
Соль
0.2
ч.л.
Растительное масло
1
ст.л.
Молотый черный перец
0.3
ч.л.
1
Очистить авокадо от кожуры.
- Авокадо: 1 штука
2
Мякоть авокадо размять вилкой до состояния кашицы.
- Авокадо: 1 штука
3
Мелко нарезать чеснок.
- Чеснок: 5 зубчик
4
Добавить к кашице мелконарезанный чеснок, подсолнечное масло и лимонный сок. Соль, перец по вкусу.
- Чеснок: 5 зубчик
- Растительное масло: 1 столовая ложка
- Лимонный сок: 1 столовая ложка
- Соль: 0.2 чайная ложка
- Молотый черный перец: 0.3 чайная ложка
