З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
ЖюльенСоветская кухня
Paella dish
Пасхальный куличРусская кухня
Paella dish
ЛобианиГрузинская кухня
Paella dish
ПахлаваАзербайджанская кухня
Paella dish
КошариАрабская кухня
Paella dish
Щи из свежей капустыРусская кухня
Paella dish
ЛохикейттоФинская кухня

Капуста быстрого посола

6 порций

60 минут

Капуста быстрого посола – это яркое и аппетитное блюдо русской кухни, отличающееся хрустящей текстурой и насыщенным вкусом. Благодаря сочетанию свежей капусты, моркови и свеклы, оно приобретает приятную сладковато-кислую нотку и привлекательный розовый оттенок. Чеснок придаёт пикантность, а горячий маринад ускоряет процесс приготовления. В России капусту традиционно солили в больших кадках, но этот быстрый способ позволяет наслаждаться её вкусом уже через несколько часов. Она идеально дополняет мясные и картофельные блюда, служит отличной закуской на праздничном столе и обогащает рацион витаминами. Простота приготовления делает её доступной для каждого, кто хочет привнести в повседневное меню немного традиционной русской гастрономии.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
263.4
ккал
7.5g
грамм
0.4g
грамм
57g
грамм
Ингредиенты
6порций
Белокочанная капуста
2 
кг
Морковь
2 
шт.
Свекла
1 
шт.
Чеснок
6 
зуб.
Сахар
1 
ст.
Соль
2 
ст.л.
Уксус
0.5 
ст.
Вода
1 
л
Шаги приготовления
  • 1

    Капусту нашинковать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Белокочанная капуста2 кг
  • 2

    Морковь и свеклу нарезать кружочками. Чеснок нарезать не очень мелко.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь2 штуки
    2. Свекла1 штука
    3. Чеснок6 зубчиков
  • 3

    Залить горячим маринадом, как остынет, можно подавать к столу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сахар1 стакан
    2. Соль2 столовые ложки
    3. Уксус0.5 стакан
    4. Вода1 л

Похожие рецепты