ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Капуста быстрого посола

6 порций

60 минут

Капуста быстрого посола – это яркое и аппетитное блюдо русской кухни, отличающееся хрустящей текстурой и насыщенным вкусом. Благодаря сочетанию свежей капусты, моркови и свеклы, оно приобретает приятную сладковато-кислую нотку и привлекательный розовый оттенок. Чеснок придаёт пикантность, а горячий маринад ускоряет процесс приготовления. В России капусту традиционно солили в больших кадках, но этот быстрый способ позволяет наслаждаться её вкусом уже через несколько часов. Она идеально дополняет мясные и картофельные блюда, служит отличной закуской на праздничном столе и обогащает рацион витаминами. Простота приготовления делает её доступной для каждого, кто хочет привнести в повседневное меню немного традиционной русской гастрономии.

Капуста быстрого посола
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
263.4ккал
Белки
7.5грамм
Жиры
0.4грамм
Углеводы
57грамм
Ингредиенты
6порций
Шаги приготовления
  • 1

    Капусту нашинковать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Белокочанная капуста: 2 кг
  • 2

    Морковь и свеклу нарезать кружочками. Чеснок нарезать не очень мелко.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь: 2 штуки
    2. Свекла: 1 штука
    3. Чеснок: 6 зубчиков
  • 3

    Залить горячим маринадом, как остынет, можно подавать к столу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сахар: 1 стакан
    2. Соль: 2 столовые ложки
    3. Уксус: 0.5 стакан
    4. Вода: 1 л