ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Bruschetta с грибами

8 порций

20 минут

Bruschetta с грибами — это изысканное блюдо, которое соединяет в себе хрустящую текстуру поджаренного багета и насыщенный вкус ароматных грибов, подчеркиваемых беконом и свежей зеленью. Это блюдо восходит к традициям французской кухни, где особое внимание уделяется гармонии вкусов. Сладкий желтый перец добавляет тонкую сладость, а чеснок привносит пикантные нотки. Грибы, обжаренные в оливковом масле, приобретают нежную текстуру, идеально сочетающуюся с хрустящей основой багета. Bruschetta идеально подходит как закуска для элегантных вечеров или дружеских посиделок, она раскрывает вкус каждого ингредиента и создает атмосферу уюта. Это блюдо, которое можно подавать как самостоятельную закуску или дополнение к основным блюдам, наслаждаясь его насыщенным ароматом и вкусом.

Bruschetta с грибами
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
346.3ккал
Белки
11.2грамм
Жиры
22.7грамм
Углеводы
24.7грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Желтый перец помыть, вычистить семена и нарезать мелкими кубиками. Грибы вымыть и нарезать тонкими, плоскими ломтиками. Петрушку и бекон мелко нарубить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Жёлтый сладкий перец: 2 штуки
    2. Свежие шампиньоны: 500 г
    3. Петрушка: 100 г
    4. Бекон: 150 г
  • 2

    В сковороде нагреть половину масла. Обжаривать грибы и бекон, пока они немного не зарумянятся. Добавить перец и обжаривать еще 3-4 минуты: перец должен немного размякнуть. Добавить петрушку, посолить и поперчить. Дать остыть.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 100 мл
    2. Свежие шампиньоны: 500 г
    3. Бекон: 150 г
    4. Жёлтый сладкий перец: 2 штуки
    5. Петрушка: 100 г
    6. Соль:  по вкусу
    7. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 3

    Тем временем, нарезать хлеб крупными кусками и зажарить в горячей духовке или в тостере.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Французский багет: 1 штука
  • 4

    Почистить чеснок и натереть им горячий хлеб. Смешать грибную смесь с оставшимся оливковым маслом, хорошо перемешать и выложить на хлеб. Приятного Аппетита.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 5 зубчик
    2. Оливковое масло: 100 мл