Блинчики с ветчиной, яйцами и сыром в панировке
4 порции
25 минут
Блинчики с ветчиной, яйцами и сыром в панировке — это нежное и сытное блюдо, родом из русской кухни. Тонкие блинчики, пропитанные ароматом укропа, становятся идеальной оболочкой для начинки из сочной ветчины, нежных кусочков вареных яиц и расплавленного сыра. Их панировка придает хрустящую золотистую корочку, превращая обычное блюдо в гастрономическое удовольствие. Блинчики можно подать на завтрак, обед или ужин, они прекрасно сочетаются со сметаной или легким соусом. Их насыщенный вкус и аппетитный аромат делают их фаворитом семейных застолий, а удобный формат позволяет брать их с собой в качестве перекуса.
1
Для приготовления теста: муку смешать с двумя яйцами, молоком, солью. Добавить измельченный укроп. Тщательно размешать. Испечь тоненькие блинчики.
- Пшеничная мука: 200 г
- Куриное яйцо: 8 штук
- Молоко: 350 мл
- Соль: по вкусу
- Укроп: 0.5 пучок
2
Сварить 5 яиц, нарезать их кружками. Ветчину нарезать тонкими ломтиками. Сыр натереть на терке.
- Куриное яйцо: 8 штук
- Ветчина: 300 г
- Сыр: 200 г
3
В блинчики положить ветчину, сверху два кружка яйца, посыпать сыром. Сложить блинчики конвертиками.
- Ветчина: 300 г
- Куриное яйцо: 8 штук
- Сыр: 200 г
4
Яйцо взбить с солью. Блинчики смочить в яйце, затем в сухарях. Жарить блинчики до румяной корочки.
- Куриное яйцо: 8 штук
- Соль: по вкусу
- Панировочные сухари: по вкусу