Компот из слив с ромом
12 порций
30 минут
Компот из слив с добавлением рома – это не просто напиток, а настоящий праздник вкуса, который можно смело подать на стол в любое время года. Сладость спелых слив, переплетающаяся с ароматом благородного алкоголя, создаёт уникальную гармонию, которая порадует даже самых взыскательных гурманов. Такой компот может стать отличным дополнением к десертам или неожиданным акцентом на праздничном застолье, придавая ему особую атмосферу уюта и тепла.
1
Подготовить все ингредиенты. Банку стерилизовать над паром в течение 15–20 минут.
- Сливы: 1.5 кг
2
Сливы вымыть, разрезать пополам.
- Сливы: 1.5 кг
3
Удалить косточки.
- Сливы: 1.5 кг
4
Выложить сливы в банку.
- Сливы: 1.5 кг
5
Вскипятить воду. Залить в банку кипяток, оставить на 10 минут.
- Вода: 1.7 л
6
Перелить воду из банки в кастрюлю.
- Вода: 1.7 л
7
Добавить оба вида сахара и варить до его растворения.
- Сахар: 400 г
- Ванильный сахар: 8 г
8
Влить в банку со сливами ром, затем залить в банку горячий сироп доверху.
- Ром: 100 мл
- Вода: 1.7 л
9
Закатать, перевернуть, укутать банку одеялом и дать полностью остыть.
10
Перевернуть и убрать на хранение.