ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Земляничный крем

4 порции

120 минут

Земляничный крем — нежный и воздушный десерт, вдохновленный традициями европейской кухни. Его история уходит корнями в классические рецепты муссов и суфле, где гармонично сочетаются свежие ягоды и воздушные текстуры. Вкус крема очаровывает своей утончённой сладостью, с лёгкой кислинкой земляники, что делает его невероятно освежающим. Благодаря добавлению желатина, десерт приобретает упругую, но мягкую консистенцию, создавая нежное удовольствие с каждым ложечным движением. Такой крем идеально подходит для летних вечеров, званых ужинов или просто как лакомство для души. Подача в бокале добавляет элегантности, а сахарная пудра, приправленная по вкусу, превращает его в настоящее кулинарное произведение искусства. Земляничный крем — это утонченность и свежесть, объединенные в одном десерте.

Земляничный крем
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
197.5ккал
Белки
10.4грамм
Жиры
6.9грамм
Углеводы
22грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Яйцо взбить с сахаром до пышности.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 4 штуки
    2. Сахар: 4 столовые ложки
  • 2

    Протереть землянику и соединить с яичной массой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Земляника: 300 г
  • 3

    Замочить желатин и распустить в небольшом количестве воды. Ввести распущенный желатин в ягодно-яичную массу. Еще раз взбить, разложить по бокалам и поставить на пару часов в холодильник.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Желатин: 2 чайные ложки
    2. Сахарная пудра:  по вкусу