Запеканка «Крем-карамель»
4 порции
60 минут
Запеканка «Крем-карамель» – изысканный десерт, вдохновленный классическими европейскими рецептами. Ее текстура воздушная и нежная, а вкус сочетает сладость сгущенного молока с легкой кислинкой творога, создавая гармонию вкусов. Кукурузный крахмал придаёт запеканке мягкость, а запечённая карамельная корочка добавляет глубину и насыщенность вкусу. Этот десерт прекрасно подходит как для уютных семейных завтраков, так и для элегантного завершения праздничного ужина. В сочетании с ягодами или сливками он превращается в истинное гастрономическое наслаждение.
1
Яйца взбить миксером до пышного состояния, постепенно вливая сгущенку.
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Сгущенное молоко: 1 банка
2
Добавить творог, крахмал и соль, тщательно все размешать.
- Творог: 500 г
- Кукурузный крахмал: 2 столовые ложки
- Соль: щепотка
3
Вылить полученную массу в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 160 градусов духовке до румяной корочки около 50–60 минут.