З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Курица териякиЯпонская кухня
Paella dish
Африканское рагу маафеАфриканская кухня
Paella dish
КоулслоАмериканская кухня
Paella dish
Смузи из мангоВьетнамская кухня
Paella dish
ЧучвараУзбекская кухня
Paella dish
ХинкалиГрузинская кухня
Paella dish
Киевский тортУкраинская кухня
Paella dish
Жареная картошкаРусская кухня
Paella dish
Масала-чайИндийская кухня

Творожное суфле с малиновым соусом

8 порций

40 минут

Творожное суфле с малиновым соусом — это нежный и воздушный десерт, который завораживает своим тонким балансом сладости и свежести. Этот рецепт пришел из европейской кухни, где любят утонченные, легкие лакомства. Бархатистая структура суфле достигается благодаря мягкому творогу и воздушным взбитым белкам, которые придают десерту легкость. Малиновый соус добавляет приятную кислинку, оттеняя нежность основной массы. Этот десерт прекрасно подойдет для романтического ужина или праздничного застолья, он не только радует глаз, но и удивляет гармонией вкусов. Подавать его следует охлажденным, чтобы текстура оставалась нежной, а ягоды сохраняли свою свежесть. Изысканный и утонченный, он станет любимым угощением для всех, кто ценит десерты с изысканными вкусами.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
378.9
ккал
24.6g
грамм
14.2g
грамм
37.6g
грамм
Ингредиенты
8порций
Сахар
1 
ст.
Мягкий обезжиренный творог
700 
г
Куриное яйцо
6 
шт.
Желатин
30 
г
Ванильный сахар
2 
ст.л.
Сливки 35%-ные
200 
мл
Малина
180 
г
Молоко
0.5 
ст.
Сахарная пудра
2 
ст.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Желатин замочить в полстакане молока и оставить на полчаса.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Желатин30 г
    2. Молоко0.5 стакан
  • 2

    Взбить белки и убрать в холодильник.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо6 штук
  • 3

    Творог охладить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мягкий обезжиренный творог700 г
  • 4

    Сливки взбить с половиной стакана сахара и охладить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сахар1 стакан
    2. Сливки 35%-ные200 мл
  • 5

    Нагреть молоко до растворения желатина.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молоко0.5 стакан
  • 6

    Растереть молоко с желтками, ванильным свахаром и половиной стакана сахара. Поставить на водяную баню и взбивать миксером до образования воздушного крема. Остудить до комнатной температуры.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молоко0.5 стакан
    2. Куриное яйцо6 штук
    3. Ванильный сахар2 столовые ложки
    4. Сахар1 стакан
  • 7

    Смешать желтковый крем, творог, взбитые сливки и взбитые белки. Убрать в холодильник на ночь.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мягкий обезжиренный творог700 г
    2. Сливки 35%-ные200 мл
    3. Куриное яйцо6 штук
  • 8

    Малину протереть через сито. Смешать с сахарной пудрой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Малина180 г
    2. Сахарная пудра2 столовые ложки
  • 9

    Вынуть десерт из холодильника. Ложкой выложить на тарелку и полить малиновым соусом.

Похожие рецепты