Творожный тарт с абрикосами
6 порций
30 минут
Абрикосовая нежность в сочетании с творожной текстурой создает восхитительное блюдо. В данном рецепте применяется обезжиренный творог, но вы вполне можете заменить его на другой вид, который больше вам нравится.
1
Желтки отделяем от белков.
- Куриное яйцо: 3 штуки
2
Творог, манную крупу, крахмал, сахар и желтки перемешиваем.
- Обезжиренный творог: 500 г
- Манная крупа: 3 столовые ложки
- Крахмал: 1 столовая ложка
- Сахар: 2 столовые ложки
- Куриное яйцо: 3 штуки
3
Белки с щепоткой соли взбиваем до легкой пены.
- Соль: щепотка
4
Творожную массу и белки аккуратно перемешиваем — наше тесто готово!
- Обезжиренный творог: 500 г
- Манная крупа: 3 столовые ложки
- Крахмал: 1 столовая ложка
- Сахар: 2 столовые ложки
- Куриное яйцо: 3 штуки
5
У абрикосов удаляем косточки, получилось 2 половинки. Надрезаем их так, чтоб на верхушке абрикоса получилась решетка.
- Абрикосы: 300 г
6
Осталось только смазать форму маслом, вылить в нее творожную массу, сверху разложить подготовленные абрикосы.
- Сливочное масло: 5 г
7
Выпекать при 180 градусах, около 25–30 минут. После того как вы достанете тарт из духовки, посыпать сахарной пудрой и молотой корицей.
- Сахарная пудра: по вкусу
- Молотая корица: по вкусу
