ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Сметанный пирог с черникой

6 порций

40 минут

Сметанный пирог с черникой – это нежное лакомство, в котором сочетаются воздушное тесто и ароматная ягода. Этот десерт имеет глубокие корни в русской кухне, где сметана всегда была ключевым ингредиентом в выпечке благодаря своей мягкости и насыщенному вкусу. Черника придает пирогу легкую кислинку, гармонично оттеняя сладость теста и сметанной заливки. Его кремовая текстура и мягкость делают его идеальным вариантом для уютного семейного чаепития или праздничного угощения. Подавать пирог можно теплым или охлажденным, дополняя его свежими ягодами или шариком ванильного мороженого. Это сочетание традиции и утонченного вкуса, которое дарит наслаждение каждому кусочку.

Сметанный пирог с черникой
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
508.5ккал
Белки
8.7грамм
Жиры
23.8грамм
Углеводы
64.4грамм
Ингредиенты
6порций
Шаги приготовления
  • 1

    Смешайте сливочное масло и 2 яйца. Постепенно добавьте 100 грамм сахара, размешайте до растворения сахара. Добавьте муку. Смешайте. Добавьте 180 грамм сметаны. Еще раз все смешайте. Должно получиться жидкое тесто.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 100 г
    2. Куриное яйцо: 3 штуки
    3. Сахар: 200 г
    4. Пшеничная мука: 220 г
    5. Сметана: 250 г
  • 2

    Возьмите форму для запекания, выложите пергаментом и залейте тесто.

  • 3

    Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 15, пока корж не пропечется.

  • 4

    Вытащите корж. Выложите на него чернику.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Черника: 1 стакан
  • 5

    Смешайте 1 яйцо, 70 грамм сметаны, 100 грамм сахара в блендере. Залейте ягоды смесью.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 3 штуки
    2. Сметана: 250 г
    3. Сахар: 200 г
  • 6

    Поставьте в духовку еще минут на 15 до полного приготовления.