Сэндвич с зефиром и шоколадной глазурью
2 порции
10 минут
Сэндвич с зефиром и шоколадной глазурью — это настоящее воплощение американского комфорта и традиций кемпинга. Этот десерт, вдохновленный классическими S'mores, восхищает сочетанием воздушного маршмеллоу, растопленного шоколада и хрустящего крекера. Приготовленный на гриле, зефир приобретает карамельный оттенок, усиливающий его сладость, а теплый шоколад превращается в нежную, бархатистую глазурь, окутывающую каждый слой. Сэндвич тает во рту, оставляя приятную сливочную текстуру с легкой горчинкой какао. Его можно подавать как десерт на пикниках, уютных вечерах у костра или просто как сладкое угощение для ценителей необычных вкусовых сочетаний. Простота приготовления делает этот десерт любимым лакомством среди детей и взрослых.
1
Хорошо разогреть гриль. Насадить зефир (нужно взять покрупнее, кубики со стороной 4–5 см) на два деревянных шампура — по две штуки на шампур. Подержать шампуры над грилем на расстоянии примерно 10–12 см, поворачивая медленно, в течение четырех-шести минут, пока зефир не начнет таять.
- Маршмеллоу: 4 штуки
2
Тогда сразу положить по одной зефирине на печенье, а сверху — по 15–20 грамм шоколада (плитку нужно предварительно наломать на небольшие кусочки). Затем снова печенье, зефир и шоколад, чтобы в итоге получилась башня.
- Маршмеллоу: 4 штуки
- Молочный шоколад: 100 г
- Крекеры из непросеянной муки: 6 штук
3
Если маршмеллоу успеет остыть и шоколад не будет плавиться, уже готовые зефирные башни можно аккуратно обернуть листом фольги и поместить на решетку гриля буквально на одну-две минуты — шоколад за это время растечется и покроет пирожные глазурью.
- Маршмеллоу: 4 штуки
- Молочный шоколад: 100 г