Сырные косички (спиральки)
4 порции
30 минут
Сырные косички — это ароматное и хрустящее лакомство, которое пришло из европейской кухни и покорило сердца гурманов своим насыщенным сырным вкусом. Их история восходит к традиционным выпечным изделиям, где сыр используется для придания пикантности и глубины вкуса. Приготовленные из тертого твердого сыра, сливочного масла и муки, эти спиральки обладают нежной текстурой и аппетитной корочкой. Они идеально подходят как закуска к бокалу вина или к чашке ароматного чая. Специи добавляют изысканные нотки, позволяя экспериментировать со вкусом. Благодаря своей форме косички выглядят привлекательно на столе и могут стать отличным дополнением к праздничному меню. Их легко приготовить, а процесс формирования спиралек приносит удовольствие. В результате получается вкусный, хрустящий и ароматный снек, который оценят любители сырной выпечки.
1
Масло сливочное растопить.
- Сливочное масло: 80 г
2
Сыр натереть на крупную терку и перемешать с маслом.
- Твёрдый сыр: 150 г
- Сливочное масло: 80 г
3
В полученную массу добавить муку, гашеную соду, специи.
- Пшеничная мука: 150 г
- Гашёная сода: 1 чайная ложка
- Специи: по вкусу
4
Замесить тесто. Полученное мягкое и эластичное тесто завернуть в пищевую пленку и положить на 20–30 минут в холодильник.
5
Раскатать тесто в пласт и вырезать полоски, из которых сделать косички (спиральки).
6
Выложить полученные фигурки на противень и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
