З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Пан-пердюФранцузская кухня
Paella dish
Масала-чайИндийская кухня
Paella dish
Клаб-сэндвичАмериканская кухня
Paella dish
БешбармакКиргизская кухня
Paella dish
ЧебурекиТатарская кухня
Paella dish
ШакшукаЕврейская кухня
Paella dish
СочникиРусская кухня
Paella dish
Липкий рис с мангоТайская кухня

Пудинг с йогуртом и малиной

4 порции

60 минут

Пудинг с йогуртом и малиной – это утонченное сочетание легкости йогурта и насыщенного вкуса малины, создающее гармонию вкусов и текстур. Блюдо имеет британские корни, вдохновленные традиционными десертами, где фрукты и сливочные компоненты соединяются в нежной выпечке. Пудинг получается воздушным благодаря взбитым белкам, а добавление лимонного сока и цедры придает освежающую кислинку. Малиновый ликер усиливает фруктовый аромат, делая десерт изысканным. Он идеально подходит как к утреннему чаепитию, так и в качестве легкого завершения ужина. Пудинг можно подавать теплым, наслаждаясь его мягкостью, или слегка охлажденным, чтобы подчеркнуть сливочные нотки. Это блюдо не просто угощение, но настоящее погружение в британские кулинарные традиции, дарящее уют и наслаждение в каждом кусочке.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
433.7
ккал
11.7g
грамм
17.3g
грамм
55.6g
грамм
Ингредиенты
4порции
Малина
500 
г
Малиновый ликер
1 
ст.л.
Сахар
80 
г
Сливочное масло
40 
г
Куриное яйцо
4 
шт.
Ванилин
0.3 
ч.л.
Сахарная пудра
3 
ст.л.
Крахмал
1 
ст.л.
Йогурт
200 
г
Пшеничная мука
2 
ст.л.
Лимонный сок
1 
ст.л.
Лимонная цедра
1 
ч.л.
Соль
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Смешайте малину с 3 ст. л. сахара и ликером. Дайте постоять 5 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Малина500 г
    2. Сахар80 г
    3. Малиновый ликер1 столовая ложка
  • 2

    Разотрите масло с сахарной пудрой и ванилином.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло40 г
    2. Сахарная пудра3 столовые ложки
    3. Ванилин0.3 чайная ложка
  • 3

    Отделите белки от желтков. Введите желтки по одному с масляный крем, добавьте лимонный сок, цедру, соль, йогурт, муку и крахмал.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо4 штуки
    2. Лимонный сок1 столовая ложка
    3. Лимонная цедра1 чайная ложка
    4. Соль по вкусу
    5. Йогурт200 г
    6. Пшеничная мука2 столовые ложки
    7. Крахмал1 столовая ложка
  • 4

    Взбейте белки с 2 ст. л. сахара, осторожно введите их в смесь.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сахар80 г
  • 5

    Половину смеси выложите в смазанную маслом форму, затем уложите малину. Покройте оставшейся смесью и запекайте 35–40 минут при 160–180 градусах.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло40 г
    2. Малина500 г

Похожие рецепты