Пирог с крошкой и с ревенем
8 порций
60 минут
Пирог с крошкой и ревенем — это восхитительное сочетание нежной кислинки ревеня и сладкой хрустящей крошки. Истоки рецепта уходят к традициям европейской кухни, где ревень часто используется в выпечке из-за его яркого вкуса и полезных свойств. Имбирь добавляет пикантную нотку, а желтый сахар подчеркивает природную сладость ингредиентов. Этот пирог идеально подходит для уютного семейного чаепития, радуя своим контрастом текстур: сочный ревень, мягкая основа и хрустящая золотистая корочка. Подается как в теплом, так и в охлажденном виде, с ложечкой ванильного мороженого или легким йогуртовым кремом.
1
Разогреть духовку до 180 градусов. Положить ревень в форму вместимостью 1.1 л. Добавить имбирь, посыпать половиной сахара.
- Ревень: 450 г
- Имбирь: 200 г
- Жёлтый сахар: 125 г
2
Положить в комбайн маргарин и муку и порубить до образования крошки. Добавить оставшийся сахар и все перемешать.
- Маргарин: 75 г
- Непросеянная мука: 125 г
- Жёлтый сахар: 125 г
3
Выложить крошку поверх ревеня и запекать 50-60 минут, или пока пирог не будет золотистым.
- Ревень: 450 г
