Пирог «Бананы в карамели»
4 порции
45 минут
Пирог «Бананы в карамели» — это сладкое лакомство, которое привлекает своим восхитительным сочетанием ароматных бананов и нежной карамели. Его оригинальный рецепт был опубликован в журнале «Торты и пироги. А также лучшие рецепты кексов, рулетов, пирожных и печенья». Этот пирог идеально подходит для уютного семейного вечера или праздничного стола, создавая атмосферу тепла и уюта с каждым кусочком. Сладкий и насыщенный вкус карамели, переплетающийся с мягкостью бананов, делает его настоящим кулинарным шедевром.
1
Заместить тесто: муку, сахар (0,3 стакана), соль перемешать, добавить масло (100 г), 100 мл воды и вымесить.
- Пшеничная мука: 1.5 стакан
- Сахар: 1 стакан
- Соль: щепотка
- Сливочное масло: 180 г
- Вода: 100 мл
2
Сформовать из теста шар и убрать в холод.
3
Для начинки масло растопить (80 г) на сковороде, добавить сахар (0,7 стакана), карамелизовать.
- Сливочное масло: 180 г
- Сахар: 1 стакан
4
Бортики формы смазать маслом и вылить в нее горячую карамель.
- Растительное масло: по вкусу
5
Сверху выложить кружочки бананов.
- Бананы: 3 штуки
6
На начинку положить тесто, защипать, проткнуть в нескольких местах вилкой.
7
Выпекать 30 минут в духовке при 200 градусах.
