Песочное печенье с вареньем из фейхоа
6 порций
30 минут
Песочное печенье с вареньем из фейхоа – это нежное и хрупкое лакомство, которое очаровывает своей простотой и утонченным вкусом. Традиция готовить песочное тесто пришла из Европы, где ценят его легкость и рассыпчатость. В этом рецепте сладость варенья из фейхоа встречается с мягкой текстурой теста, создавая гармоничное сочетание фруктовой свежести и сливочной нежности. Фейхоа придает печенью изысканный аромат с нотками ананаса и земляники, а тонкая хрустящая корочка добавляет приятный контраст. Такое печенье идеально подходит к утреннему кофе или вечернему чаю, а его удобная форма делает его отличным угощением для праздников и семейных встреч.
1
Добавить в растертое сливочное масло яйца, сахар,соду и мукку.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Сахар: 0.5 стакан
- Гашеная сода: 0.5 столовая ложка
- Сливочное масло: 200 г
2
Замесить тесто. 1/3 часть положить в морозилку на 15 минут.
3
Вторую часть теста выложить на просыпанный мукой противень. Равномерно распределить тесто по дну и стенкам.
- Пшеничная мука: 2 стакана
4
Выложить варенье.
- Варенье из фейхоа: 500 г
5
Теперь достаем из морозилки вторую часть теста и натераем ее на крупной тёрке поверх начинки.
6
Ставим печенье в духовку на 30 минут с температурой 180 градусов.
7
Затем остудить и разрезать на кусочки.