ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Овсяно-банановый манник

8 порций

90 минут

Овсяно-банановый манник — это нежный, ароматный пирог, вдохновленный традициями русской кухни. Его история связана с манной крупой, которая издревле использовалась в приготовлении домашних выпечек. В этом варианте добавлены овсяные хлопья, превращенные в муку, что придает маннику мягкость и легкость. Банановое пюре делает его особенно сладким и насыщенным, а кокосовый сахар добавляет легкие карамельные нотки. Кефир способствует воздушной текстуре, а сливочное масло придаёт нежность. Этот манник идеально подходит для завтрака или уютного чаепития. Он сочетается с орехами, медом или свежими фруктами. Его можно украсить сахарной пудрой, создавая аппетитный домашний десерт, который радует и вкусом, и пользой.

Овсяно-банановый манник
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
512.4ккал
Белки
13.1грамм
Жиры
10.1грамм
Углеводы
96.9грамм
Ингредиенты
8порций
Шаги приготовления
  • Шаг 1

    1

    В миску разбить яйца, добавить стакан кокосового сахара.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Перепелиное яйцо: 10 штук
    2. Кокосовый сахар: 1 стакан
  • Шаг 2

    2

    В отдельную миску добавить овсяные хлопья, смолотые в муку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Овсяные хлопья: 2 стакана
  • Шаг 3

    3

    Яйца с сахаром смешать, добавить манную крупу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Перепелиное яйцо: 10 штук
    2. Кокосовый сахар: 1 стакан
    3. Манная крупа: 2 стакана
  • Шаг 4

    4

    К овсяной муке добавить кефир, тщательно перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Овсяные хлопья: 2 стакана
    2. Кефир: 2 стакана
  • Шаг 5

    5

    К овсяной смеси добавить растопленное сливочное масло.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Овсяные хлопья: 2 стакана
    2. Кефир: 2 стакана
    3. Сливочное масло: 2 столовые ложки
  • Шаг 6

    6

    К яйцам и сахару добавить погашенную лимонным соком соду и ваниль.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Перепелиное яйцо: 10 штук
    2. Кокосовый сахар: 1 стакан
    3. Сода:  на кончике ножа
    4. Ваниль:  щепотка
    5. Лимонный сок:  по вкусу
  • Шаг 7

    7

    Бананы очистить и нарезать тонкими кружочками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Бананы: 4 штуки
  • Шаг 8

    8

    Измельчить бананы до состояния пюре.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Бананы: 4 штуки
  • Шаг 9

    9

    К яично-сахарной смеси добавить овсяную и банановые смесь, все тщательно перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Перепелиное яйцо: 10 штук
    2. Кокосовый сахар: 1 стакан
    3. Овсяные хлопья: 2 стакана
    4. Манная крупа: 2 стакана
    5. Кефир: 2 стакана
    6. Сливочное масло: 2 столовые ложки
    7. Бананы: 4 штуки
  • Шаг 10

    10

    Застелить форму для запекания пергаментом, выложить в нее тесто.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Овсяные хлопья: 2 стакана
    2. Манная крупа: 2 стакана
    3. Кефир: 2 стакана
    4. Сливочное масло: 2 столовые ложки
    5. Бананы: 4 штуки
  • Шаг 11

    11

    Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Достать из духовки и остудить. По желанию присыпать сахарной пудрой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сахарная пудра:  по вкусу