З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Полтавский борщУкраинская кухня
Paella dish
Заливная рыбаРусская кухня
Paella dish
Шоколадные трюфелиФранцузская кухня
Paella dish
Гоанское карри виндалуИндийская кухня
Paella dish
Торт «Сметанник»Советская кухня
Paella dish
Мясо по-кубински боличеКубинская кухня
Paella dish
Печенье «Линцские глаза»Австрийская кухня
Paella dish
Ромовая бабаЕвропейская кухня

Оладьи из кабачков с фетой

4 порции

15 минут

Оладьи из кабачков с фетой — это изысканное блюдо европейской кухни, которое совмещает в себе нежность кабачков и пикантность феты. Это блюдо берет свое начало в традиционных рецептах, где свежие сезонные овощи превращаются в легкие, воздушные угощения. Фета добавляет солоноватую сливочность, которая прекрасно сочетается с мягкими кабачками. Оладьи получаются хрустящими снаружи и нежными внутри, а их вкус раскрывается еще ярче в сочетании со сметаной. Они идеально подходят как закуска, так и основное блюдо, особенно в летнее время, когда хочется чего-то легкого и освежающего. Их можно подавать с зеленью и свежими овощами, создавая гармоничный вкусовой ансамбль. Этот рецепт — прекрасный способ насладиться простыми и в то же время элегантными вкусами Средиземноморья.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
560.4
ккал
13.8g
грамм
41.7g
грамм
31.2g
грамм
Ингредиенты
4порции
Кабачки
3 
шт.
Лук-шалот
2 
шт.
Чеснок
2 
зуб.
Мука с разрыхлителем
100 
г
Куриное яйцо
2 
шт.
Оливковое масло
6 
ст.л.
Сыр фета
125 
г
Соль
 
по вкусу
Свежемолотый черный перец
 
по вкусу
Сметана
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Разогрейте духовку до 140 градусов.

  • 2

    Натрите кабачки на крупной терке и переложите в миску. Хорошо посолите. Оставьте на 5 минут. Переложите в марлю и отожмите лишнюю жидкость. Верните в миску и добавьте мелко нарезанный шалот, измельченный чеснок, муку и яйца. Хорошо перемешайте и добавьте измельченную фету.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кабачки3 штуки
    2. Соль по вкусу
    3. Лук-шалот2 штуки
    4. Чеснок2 зубчика
    5. Мука с разрыхлителем100 г
    6. Куриное яйцо2 штуки
    7. Сыр фета125 г
  • 3

    В сковороде разогрейте небольшое количество оливкового масла. Выкладывайте по 1 столовой ложке теста на небольшом расстоянии и жарьте 3-4 минуты с каждой стороны до готовности. Сохраняйте теплыми, положив в разогретую духовку. Подавайте со сметаной.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло6 столовых ложек
    2. Сметана по вкусу

Похожие рецепты