Оборотное желе
8 порций
15 минут
Оборотное желе – это волшебное лакомство, вдохновленное вселенной Гарри Поттера и представленное в книге «Волшебная выпечка Гарри Поттера». Постоянно притягивающее внимание своей яркой и необычной текстурой, это желе обладает уникальным вкусом, способным удивить даже самых взыскательных гурманов. Его происхождение связано с фантастическим миром, где магия и кулинария переплетаются, создавая незабываемые кулинарные впечатления, идеально подходящие для тематических вечеринок или простых встреч с друзьями.
1
Замочить листы желатина в небольшом количестве холодной воды.
- Желатин в пластинах: 9 штук
2
Мяту мелко порубить, вместе с яблочным соком поместить в кастрюлю и подогреть на слабом огне. Не доводить до кипения!
- Свежая мята: 7 веточек
- Яблочный сок: 750 мл
3
Оставить на несколько минут и процедить через сито.
4
Перелить теплый яблочный сок обратно в кастрюлю. Отжать желатин, добавить к соку и перемешать до полного растворения. Добавить зеленый пищевой краситель, перемешать, разлить в маленькие стаканы или миски и поставить в холодильник минимум на 6 часов.
- Желатин в пластинах: 9 штук
- Яблочный сок: 750 мл
- Зелёный пищевой краситель: по вкусу
5
Перед подачей аккуратно переложить желе на плоские тарелки.
