Мороженое «Тирамису»
1 порция
10 минут
Мороженое «Тирамису» — изысканный десерт, вдохновленный легендарным итальянским лакомством. Сочетание нежного сливочного мороженого с насыщенным ароматом растворимого кофе и пряными нотками корицы и кардамона создаёт многослойную вкусовую палитру. Ликер «Амаретто» добавляет изысканный миндальный оттенок, а печенье «Юбилейное» придаёт текстурную глубину. Взбитая масса, украшенная шоколадной стружкой, напоминает классический тирамису, но в освежающем формате мороженого. Этот десерт идеально подходит для завершения трапезы, особенно в летний сезон. Он удивляет своей простотой приготовления и богатством вкусов, делая его прекрасным выбором для любителей итальянской кухни и сладких удовольствий.
1
Растворить кофе в небольшом количестве горячей воды в миске диаметром сантиметров 7–10 (чтобы уместилось печенье) и поставить охлаждаться минут на 5.
- Растворимый кофе: 1 чайная ложка
2
В охлажденный кофе добавить ликер, затем вымочить в этой смеси печенье и поместить его в миску блендера.
- Ликёр «Амаретто»: 1 чайная ложка
- Печенье «Юбилейное»: 3 штуки
3
К печенью добавить мороженое, корицу и кардамон, и все это хорошенько взбить.
- Сливочное мороженое: 120 г
- Молотая корица: 0.5 чайная ложка
- Молотый кардамон: 1 чайная ложка
4
Взбитую массу выложить в креманку и посыпать шоколадной стружкой.
- Шоколадная стружка: по вкусу
