Мясной пирог с хреном в микроволновой печи
4 порции
20 минут
Мясной пирог с хреном в микроволновой печи — оригинальное блюдо русской кухни, сочетающее нежное тесто и пряную мясную начинку. Хрен, известный своей острой ноткой, придаёт пирогу характерный аромат и пикантность, делая вкус ярким и запоминающимся. Истоки таких пирогов уходят в старину, когда хозяйки готовили сытные мучные изделия с мясной начинкой для праздничного стола. Тонкое слоёное тесто, пропитанное сочностью фарша с томатным соусом, горчицей и хреном, создает баланс вкусов — от нежного до пряного. Пирог посыпается сыром и сухарями, образуя аппетитную корочку. Приготовление в микроволновой печи делает процесс быстрым и удобным. Идеально подходит для сытного обеда или тёплого семейного ужина, подается с зеленью и сметаной.
1
Растворить соль и сахар в молоке, добавить масло, муку и быстро вымесить. Поместить тесто в холодильник на 2 – 3 часа.
- Соль: по вкусу
- Сахар: по вкусу
- Молоко: 0.5 стакан
- Сливочное масло: 150 г
- Пшеничная мука: 2.5 стакана
2
Раскатать тесто 3 раза, каждый раз складывая его в 4 слоя.
3
Белый хлеб размочить в воде, раскрошить и добавить в фарш вместе с яйцом, томатным соусом, хреном и горчицей.
- Белый хлеб: 1 кусок
- Вода: 0.5 стакан
- Фарш: 300 г
- Куриное яйцо: 1 штука
- Томатный соус: 1 столовая ложка
- Хрен: по вкусу
- Горчица: 1 чайная ложка
4
Поместить тесто в форму, выложенную пергаментом, и распределить начинку. Посыпать пирог сухарями и сыром.
- Панировочные сухари: 1 столовая ложка
- Твердый сыр: 2 столовые ложки
5
Запекать пирог при мощности ниже средней 15 минут.