З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
ЧучвараУзбекская кухня
Paella dish
КошиньяБразильская кухня
Paella dish
Пан кон томатеИспанская кухня
Paella dish
Пан-пердюФранцузская кухня
Paella dish
Суп с овощами пучероЛатиноамериканская кухня
Paella dish
Миндальное печеньеТурецкая кухня
Paella dish
Спагетти карбонараИтальянская кухня
Paella dish
Сырные крокетыФранцузская кухня
Paella dish
Рыбный суп мармитакоИспанская кухня
Paella dish
Овощное рагу «Капоната»Сицилийская кухня

Мягкое клубничное мороженое

8 порций

200 минут

Мягкое клубничное мороженое – это истинное удовольствие для гурманов, сочетающее нежную текстуру и насыщенный ягодный вкус. Этот десерт уходит корнями в европейскую кулинарную традицию, где особое внимание уделяется качеству ингредиентов и их сочетанию. Клубника придает мороженому освежающий сладковато-кислый оттенок, а сливки и молоко создают бархатистую консистенцию. Легкая нотка апельсинового сока добавляет цитрусовую свежесть, а капля водки – утонченную глубину вкуса. Это мороженое идеально подойдет для летнего угощения, романтического вечера или уютного семейного чаепития. Его можно подавать как самостоятельный десерт или использовать в сочетании с вафлями, шоколадным соусом и свежими фруктами. Приготовление требует терпения, ведь важно тщательно смешивать ингредиенты и контролировать охлаждение, чтобы добиться идеальной воздушности и насыщенности вкуса.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
207.4
ккал
1.9g
грамм
8.9g
грамм
28g
грамм
Ингредиенты
8порций
Клубника
500 
г
Молоко
1 
ст.
Сахар
0.8 
ст.
Ванильный сахар
1 
ч.л.
Водка
1 
ст.л.
Сливки 33%-ные
0.8 
ст.
Кукурузный крахмал
1 
ст.л.
Апельсиновый сок
2 
ст.л.
Шаги приготовления
  • 1

    В кастрюле соединить сахар, ванильный сахар и крахмал. Потихоньку влить молоко и сливки. Перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сахар0.8 стакан
    2. Ванильный сахар1 чайная ложка
    3. Кукурузный крахмал1 столовая ложка
    4. Молоко1 стакан
    5. Сливки 33%-ные0.8 стакан
  • 2

    В большую миску со льдом поставить миску поменьше.

  • 3

    Кастрюлю со сливками, сахаром и молоком с крахмалом ставим на средний огонь. Внимание! Посточнно нужно помешивать и, когда начнуться первые пузырьки и масса загустеет, тут же вылить массу в миску на льду.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сахар0.8 стакан
    2. Ванильный сахар1 чайная ложка
    3. Кукурузный крахмал1 столовая ложка
    4. Молоко1 стакан
    5. Сливки 33%-ные0.8 стакан
  • 4

    Перемешивать пока не охладится!

  • 5

    Клубнику смолоть в блендере и добавить в сливочную смесь вместе с соком апельсина и водкой. Перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Клубника500 г
    2. Апельсиновый сок2 столовые ложки
    3. Водка1 столовая ложка
  • 6

    Вылить в контейнер с крышкой и поставить в морозильник на 3 часа. За это время перемешать смесь надо не менее 4 раз, лучше миксером (сначала через 40 минут, потом в через 1 час 20 минут, 1 час 40 минут и 2 часа 20 минут).

Похожие рецепты