З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
КатаифиГреческая кухня
Paella dish
Шоколадная колбасаРусская кухня
Paella dish
СальтимбоккаИтальянская кухня
Paella dish
Корейский салат чапчхэКорейская кухня
Paella dish
БешбармакКиргизская кухня
Paella dish
Фаршированные мидииТурецкая кухня

Крамбл с ревенем

6 порций

40 минут

Крамбл с ревенем — это классический британский десерт, который сочетает в себе нежную кислинку ревеня и сладкую хрустящую крошку. Его история восходит к временам Второй мировой войны, когда британские хозяйки искали простые и доступные способы приготовления вкусных десертов. В этом варианте крамбла клубника добавляет фруктовую свежесть, а фундук — ореховую насыщенность. Запеченный до золотистой корочки и дополненный воздушным сметанным соусом с нотами ванили и лимонной цедры, этот десерт идеально подходит для уютных чаепитий. Подается теплым, раскрывая всю палитру вкусов — от легкой кислинки до сливочной сладости. Крамбл можно подавать как самостоятельное блюдо или сочетать с мороженым, подчеркивая контраст горячего и холодного. Изысканный в своей простоте, он остается любимым лакомством, способным украсить любое застолье.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
731
ккал
13.4g
грамм
50.4g
грамм
60.3g
грамм
Ингредиенты
6порций
Сливочное масло
150 
г
Овсяные хлопья
100 
г
Миндальная мука
180 
г
Сахар
200 
г
Жареный фундук
50 
г
Соль
 
щеп.
Ревень
3 
стеб.
Клубника
130 
г
Крахмал
1 
ст.л.
Кардамон
 
щеп.
Сметана
200 
г
Лимон
1 
шт.
Ваниль
 
по вкусу
Яичный желток
2 
шт.
Сахарная пудра
2 
ст.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Разогреть духовку до 225 градусов. Смешать овсяные хлопья, миндальную муку, 100 грамм сахара и щепотку соли, добавить масло комнатной температуры и размять руками в крошку. Добавить дробленый фундук и перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Овсяные хлопья100 г
    2. Миндальная мука180 г
    3. Сахар200 г
    4. Соль щепотка
    5. Сливочное масло150 г
    6. Жареный фундук50 г
  • 2

    Ревень очистить, нарезать кусочками толщиной в сантиметр, клубнику разрезать напополам. Перемешать с 80 граммами сахара, кардамоном и крахмалом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Ревень3 стебля
    2. Клубника130 г
    3. Сахар200 г
    4. Кардамон щепотка
    5. Крахмал1 столовая ложка
  • 3

    Уложить ревень с клубникой в форму. Посыпать крошкой. Сверху посыпать столовой ложкой сахара для карамельной корочки. Выпекать 25 минут в духовке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Ревень3 стебля
    2. Клубника130 г
    3. Сахар200 г
  • 4

    Взбить сметану с сахарной пудрой, желтками, цедрой и ванилью. Подавать теплый крамбл со сметанным соусом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сметана200 г
    2. Сахарная пудра2 столовые ложки
    3. Яичный желток2 штуки
    4. Лимон1 штука
    5. Ваниль по вкусу

Похожие рецепты