Конфеты из нута с орехами и корицей
20 порций
80 минут
Конфеты из нута, дополненные хрустящими орехами и ароматной корицей, представляют собой интересное и необычное лакомство. Этот уникальный десерт сочетает в себе нежный вкус бобовых и насыщенную текстуру орехов, создавая богатый и гармоничный вкус. Вдохновение для этого рецепта пришло из страниц журнала «1000 советов кулинару», который всегда радовал читателей новыми идеями для кулинарных экспериментов. Такие конфеты могут стать отличным дополнением к чаепитию или оригинальным подарком для друзей и близких.
1
Нут промыть, залить холодной водой и оставить на 12 часов в прохладном месте.
- Нут: 0.5 стакан
2
Затем воду слить, залить свежей и варить нут до готовности примерно 1 час. Готовый нут должен стать мягким и легко разминаться пальцами.
- Нут: 0.5 стакан
3
Слить воду, нут обсушить и остудить.
- Нут: 0.5 стакан
4
В чашу блендера сложить нут, орехи, добавить корицу и мед.
- Нут: 0.5 стакан
- Орехи: 0.3 стакан
- Мед: 1.5 столовая ложка
- Корица: 0.5 чайная ложка
5
Измельчить все вместе до однородной массы, напоминающей песочное тесто.
6
Из этой массы скатать 20 одинаковых шариков.
7
В тарелку просеять какао и сахарную пудру, перемешать.
- Какао-порошок: 2 столовые ложки
- Сахарная пудра: 1 столовая ложка
8
Обвалять в этой смеси конфеты, сложить в контейнер с крышкой или в коробку и убрать в холодильник на 1 час.