Конфеты а ля «Панна-котта»
4 порции
25 минут
Конфеты а ля «Панна-котта» – нежное лакомство с шелковистой текстурой, напоминающее знаменитый итальянский десерт. Этот рецепт, адаптированный в русской кухне, сочетает сливочный вкус молока с легкой сладостью сахара, создавая элегантное угощение. Желатин придает конфетам упругость, а их охлаждение в формочках превращает простые ингредиенты в изысканный десерт. Такие конфеты идеально подходят к чашке ароматного чая или кофе, а также станут отличным украшением праздничного стола. Их мягкость и деликатный вкус делают их фаворитом среди любителей легких и воздушных сладостей.
1
Замочите желатин в холодной ходе. На 10 минут.
- Желатин в пластинах: 5 штука
2
Молоко доведите до кипения. Добавьте сахар.
- Молоко: 200 мл
- Сахар: 1.5 столовая ложка
3
Снимите с огня, добавьте размоченный желатин. Мешайте до полного его растворения.
- Желатин в пластинах: 5 штука
4
Теперь перелейте в формочку и в холодильник до застывания (часа на 2).
