Клубника с имбирем и кедровыми орешками
4 порции
10 минут
Этот итальянский десерт — утонченное сочетание сладкой клубники, пикантного имбиря и нежных кедровых орешков. Его корни уходят в средиземноморскую кухню, где фрукты и орехи создают идеальный баланс вкусов. Клубника придает свежесть, имбирь добавляет согревающую пряность, а орехи — легкую маслянистость. Апельсиновый сок подчеркивает фруктовые ноты, а сахар мусковадо придаёт карамельную глубину. Этот десерт можно подать как самостоятельное лакомство или дополнить шариком ванильного мороженого. Идеален для летних ужинов, лёгкий, освежающий и изысканный.
1
Хорошо промойте ягоды, просушите и разрежьте на четвертинки.
- Клубника: 450 г
2
Орехи мелко порежьте и поджарьте на хорошо разогретой сковороде 2–4 минуты до золотистого цвета. Охладите.
- Кедровые орехи: 1 столовая ложка
3
В миске смешайте ягоды, орехи, апельсиновый сок, мелко нарезанный имбирь и сахар. Оставьте на 10 минут.
- Клубника: 450 г
- Кедровые орехи: 1 столовая ложка
- Апельсиновый сок: 2 столовые ложки
- Сахар мусковадо: 2 чайные ложки
- Засахаренный имбирь: 15 г
